Poser un plan de travail de cuisine soi-même

Un chant de découpe laissé nu sous l’évier gonfle, et le stratifié se soulève en vaguelette autour de la cuve. Le jour de la pose, rien ne se voit ; au bout de six mois, la tranche a bu l’eau projetée et la condensation de la cuve.

Ce bourrelet ne se ponce pas et ne se rebouche pas. Un plan de travail stratifié se vend en général en 410 cm de long, et la moindre reprise oblige à racheter un plan entier, à le redécouper et à le reposer, évier et siphon compris. Quand vous posez un plan de travail de cuisine vous-même, fermez donc chaque tranche dès que la découpe est faite.

Le plan de travail arrive une fois les meubles bas réglés de niveau, à la hauteur choisie, et avant le raccordement de l’évier. C’est l’une des dernières étapes du chantier, détaillée sur la page pour chiffrer et poser sa cuisine soi-même.

Sous le stratifié, un panneau de particules qui craint l’eau

Un plan de travail stratifié est un panneau de particules recouvert d’une feuille de stratifié haute pression (HPL). Le HPL est étanche et dur, mais le panneau qu’il recouvre boit l’eau.

• Épaisseur 38 mm, à chant postformé. C’est le format courant en cuisine, en 410 × 65 cm. Le stratifié descend en s’arrondissant sur la face avant, sans joint.
• Stratifié compact. Il est en stratifié dans toute son épaisseur, sans panneau de particules, et se découpe à la lame carbure.

Sur le premier, regardez bien la mention du support. La norme NF EN 312 classe les panneaux de particules par usage : le P2 pour l’ameublement en milieu sec, le P3 pour un usage non travaillant en milieu humide, le P5 pour un usage travaillant en milieu humide. La hauteur du plan, elle, se fixe bien avant l’achat, avec les autres cotes à arrêter tôt, détaillées dans l’article sur la cuisine refaite avant de fermer les murs.

En cuisine, prenez au minimum un support P3.

Le P3 supporte l’humidité de l’air et les projections, mais pas l’eau qui stagne contre le bois nu. Or la scie met justement ce bois à nu.

Les quatre chants de coupe qui boivent l’eau

Un plan de travail sorti d’usine est protégé sur ses faces visibles. Chaque découpe ouvre une tranche et laisse les particules à l’air, et vous en ferez quatre.

1. La coupe de longueur, contre le mur ou en bout de meuble. Elle est souvent cachée par un profilé, et rarement mouillée.
2. La découpe de l’évier. La tranche la plus exposée de la cuisine, entre l’eau projetée, la condensation sous la cuve et la petite fuite de bonde. Elle gonfle la première.
3. La découpe de la plaque de cuisson. Elle reçoit moins d’eau, mais de la chaleur et de la vapeur le long de la tranche.
4. La jonction entre deux plans, dans un angle. Deux tranches se font face, et l’eau s’infiltre entre les deux par capillarité.

Aucune tranche ne doit toucher l’eau avant d’être étanche : n’essayez pas l’évier à blanc « pour vérifier », et ne passez pas d’éponge humide sur la sciure.

Poser un plan de travail, de la mise à blanc au dernier joint

1. Laissez le panneau prendre l’air de la pièce 48 à 72 heures, à plat et soutenu sur toute sa longueur, entre 18 et 25 °C, et jamais debout contre un mur.
2. Tracez d’après le gabarit de la notice de l’appareil. Les notices de l’évier et de la plaque donnent la cote de découpe exacte. Prévoyez un arrondi de 5 mm de rayon minimum aux quatre angles de la découpe.
3. Découpez à la scie plongeante sur rail, avec une lame carbure d’au moins 44 dents. Un ruban de masquage sur la ligne de coupe évite les éclats ; découpez aussi face décor vers le bas. Terminez les angles à la scie sauteuse.
4. Rendez les tranches étanches dans la foulée, au vernis polyuréthane, au mastic silicone étalé au doigt ganté ou à la résine d’étanchéité. Le produit compte moins que le fait de couvrir toute la tranche, dessous de la découpe compris.
5. Assemblez la jonction d’angle au gabarit et aux boulons de serrage, avec un joint de mastic entre les deux tranches. Sinon, un profilé de jonction en aluminium convient aussi, avec un rendu moins soigné.
6. Fixez le plan en laissant au moins 3 mm de jeu sur tout le pourtour, contre les murs comme entre deux panneaux : un plan bloqué entre deux murs se cintre.

Le conseil Murmur : faites toutes vos découpes avant de poser le plan de travail sur les meubles, panneau à plat sur deux tréteaux. Une fois qu’il est vissé, vous manquez de recul, avec un genou dans le caisson et une scie que vous n’arrivez plus à tenir d’équerre.

Viennent ensuite le raccordement de l’évier et du lave-vaisselle, à faire tant que le dessous de la cuve reste accessible, puis la pose de la crédence, qui ferme le joint entre le plan et le mur. C’est l’enchaînement décrit dans l’ordre idéal des étapes d’une rénovation, où la cuisine arrive en dernier.

Quelles distances respecter autour de la plaque et de l’évier

Ces cotes viennent des fiches de pose des fabricants de plans, et elles complètent les hauteurs rassemblées dans le mémo des cotes standards de rénovation. Si la notice de votre appareil donne une autre valeur, même avec quelques millimètres d’écart, suivez la plus exigeante des deux.

Pour la plaque de cuisson :

• 50 mm minimum entre la découpe et la crédence murale.
• 40 mm minimum entre la découpe et la face avant du plan de travail.
• Un tasseau de renfort de 50 × 50 mm sous le plan, entre le mur et la découpe.
• 3 mm de passage d’air au maximum en façade du meuble.

Pour l’évier :

• 40 mm minimum des bords dans le sens de la longueur.
• 150 mm minimum d’un bord de jonction.
• Un cordon de silicone sanitaire sur tout le pourtour, et une fixation mécanique en complément du collage.

Pour une plaque à gaz, arrêtez-vous à la découpe : le raccordement revient à un professionnel du gaz, car l’arrêté du 23 février 2018 impose un certificat de conformité pour toute installation neuve ou modifiée, visé par un organisme habilité.

L’alimentation en eau, par contre, vous pouvez la faire vous-même. Le NF DTU 60.11 demande 12 mm de diamètre intérieur pour un évier, et le choix du tube est traité dans l’article sur le PER et le multicouche en plomberie sans soudure.

Chants, boulons, équerres : la liste complète

En plus du plan, il vous faudra :

• Le produit d’étanchéité des chants, en cartouche.
• La bande de chant thermocollante assortie au décor, pour les tranches visibles en bout de plan.
• Les boulons de serrage de jonction, plus le mastic de collage.
• Les équerres de fixation, selon la notice du fabricant du plan.
• La lame carbure 44 dents et une scie cloche pour le passage de la robinetterie.

Reste l’outillage. Une scie plongeante avec rail et un gabarit de jonction servent deux jours sur un chantier de cuisine, puis restent au garage : c’est le genre d’outil qu’on loue, et l’article sur l’outillage à louer plutôt qu’à acheter donne le calcul. Pour le prix du plan lui-même, voyez le comparatif entre grandes surfaces de bricolage et négoces de matériaux.

En résumé : vernissez les chants dès la coupe

Acclimatez le panneau 48 à 72 heures dans la pièce, tracez d’après le gabarit de la notice, puis passez sans attendre du vernis ou du silicone sur toute la tranche, pour qu’elle ne boive pas l’eau. Laissez 3 mm de jeu sur tout le pourtour avant de visser les équerres.

Dans Murmur, la pose du plan de travail se déroule en étapes numérotées, accompagnées de conseils pour qui débute et pour qui a l’habitude, et ses fournitures sont chiffrées avec le plan, arrondies aux formats vendus en magasin. La cote de découpe vient de la notice de l’évier et de celle de la plaque : gardez-les sous la main avant de tracer.

Questions fréquentes

• Quel panneau pour un plan de travail de cuisine ?

  Un support classé P3 au minimum selon la NF EN 312, c’est-à-dire un panneau de particules pour usage non travaillant en milieu humide. Le P2 est réservé au milieu sec. Le stratifié compact se passe de panneau de particules : c’est du stratifié dans la masse.

• Comment étanchéifier la découpe d’un plan de travail ?

  Juste après la coupe, au vernis polyuréthane, au mastic silicone étalé au doigt ganté ou à la résine d’étanchéité. Le produit compte moins que le fait de couvrir toute la tranche, dessous de la découpe compris. Une tranche laissée nue gonfle et soulève le stratifié.

• Quelle distance entre la plaque de cuisson et la crédence ?

  50 mm au minimum entre la découpe et la crédence murale, et 40 mm au minimum entre la découpe et la face avant du plan. Ajoutez un tasseau de renfort de 50 × 50 mm sous le plan, entre le mur et la découpe, et 3 mm de passage d’air au maximum en façade du meuble.

• À quelle hauteur poser un plan de travail ?

  Réglez les pieds pour que vos mains, bras pliés, arrivent entre 10 et 15 cm au-dessus du plan ; le calcul de la hauteur finie est détaillé dans l’article sur l’agencement de la cuisine. Les meubles bas se règlent de niveau avant la pose.

• Faut-il un jeu de dilatation pour un plan de travail ?

  Oui, 3 mm au minimum sur tout le pourtour, contre les murs comme entre deux panneaux. Un plan bloqué entre deux murs se cintre en prenant l’humidité.